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《美味雞翼自家製2》(70)

《美味雞翼自家製2》(70)

HK$65.00
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商品描述

書名:《美味雞翼自家製2》(70)
作者 : Kannis Yeung 
價格:HK$65
Bar Code:978 988 8059 58 4

內容簡介:
雞全翼、雞中翼、雞翼尖和雞膇是不少人都喜愛的食材。而當中的製作方法更是千變萬化,只要你想得出的配料和醃料都可與雞翼配合成一道美味的菜式。再配合蒸、炒、炆煮、炸及焗等方法,隨時可做出中式、西式及東南亞式的美味雞翼菜式。
繼上一本的《美味雞翼自家製》深受大家的歡迎,今次這本《美味雞翼自家製2》更會教大家用上不同香料再配合各種不同方式的做法,炮製出數十款美味雞翼,希望大家喜歡及繼續支持!

作者簡介:
Kannis Yeung 
超過十年專業廚師經驗
出版超過40多本個人食譜
擔任食物造型
擔任食譜製作
於《City Super》擔任客席烹飪導師
於《香港寬頻》「懶人好煮意」擔任烹飪主持
於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師
於《香港電台》「甜心家族」擔任客席烹飪導師
於《無線收費電視》53頻道「健康好煮意」擔任烹飪主持
曾出版著作:
《自家製美味意粉》、《自家製家常砂鍋。煲仔菜》、《美味雞翼自家製》、《自家製鮮味凍肉》、《自家製蒸煮炆燉》、《自家製日韓。風味特色小食》、《自家製健康蒸煮食譜》、
《自家製金牌茶餐廳》、《自家製芒果蛋糕甜品。美食》、《大廚意粉自家製》及《自家製焗出滋味》等。

當廚師時好像置身於一個練習場,不斷訓練自己的
烹飪技巧、認識食物,而食譜製作就是一種分享。
自成為了烹飪導師後,感覺十分不同,經常會與學員
互相交流心得,亦因此而認識了不少不同職業及不同階層的朋友,從而更啟發創作出不同特色的食譜。(70)

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