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《自家製焗出滋味》 (60)

《自家製焗出滋味》 (60)

HK$65.00
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商品描述

書名:《自家製焗出滋味》 (60)
作者 : Kannis Yeung
價格:HK$65
ISBN : 978 988 8059 44 7

新書簡介:
焗爐真是一個萬能的工具,它除了可以做到烤、焗、燉及蒸的效果,亦可以令到菜式的面層帶有金黃色,但又不會流失內裡的水份,以焗爐來烤焗食物時,傳出香噴噴的味道,已十分吸引,最重要是如甜品及蛋糕等都可製作得到。若懂得配合各式香料及調味料,焗出來的食物更香濃惹味,亦可簡易輕鬆地製作出環球美食 。
書中會教大家以家用焗爐來製作出滋味小食、香焗主菜、焗飯、焗意粉、甜品及曲奇等,讓你懂得如何能自家製焗出滋味的樂趣!

作者簡介:
Kannis Yeung
超過十年專業廚師經驗
出版超過40多本個人食譜
擔任食物造型
擔任食譜製作
於《City Super》擔任客席烹飪導師
於《香港寬頻》「懶人好煮意」擔任烹飪主持
於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師
於《香港電台》「甜心家族」擔任客席烹飪導師
於《無線收費電視》53頻道「健康好煮意」擔任烹飪主持

曾出版著作:
《自家製美味意粉》、《自家製家常砂鍋。煲仔菜》、《美味雞翼自家製》、《自家製鮮味凍肉》、《自家製蒸煮炆燉》、《自家製日韓。風味特色小食》、《自家製健康蒸煮食譜》、《自家製金牌茶餐廳》、《自家製芒果蛋糕甜品。美食》及《大廚意粉自家製》等。

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