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《自家製1磅蛋糕III 情迷朱古力蛋糕、 甜品》(36)

《自家製1磅蛋糕III 情迷朱古力蛋糕、 甜品》(36)

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商品描述

書名:《自家製1磅蛋糕III 情迷朱古力蛋糕、 甜品》(36)
作者 : Charles Ho
價格:HK$78
Bar Code : 978 962 577 990 4

內容簡介 :
小小一粒香滑朱古力已能令小孩子滿心歡喜,若果可以由自己親手巧製的朱古力蛋糕、曲奇、朱古力粒及各式朱古力甜品,更可多添一份心意。朱古力於情人節、復活節、聖誔節節日等都是大眾的熱門首選,甚至是手信、賀禮也總離不開這令人又愛又恨的朱古力,近年坊間的朱古力專門店大行其道,大家便可領略箇中因由。
不同的朱古力製品於不同場合扮演著不同的形態、功能和角色,生日的時候總不能缺少一個朱古力蛋糕、冬天喝一杯熱朱古力可給予我們能量,餐後的朱古力甜品更是不會缺少的一份子,例如熱門的朱古力心太軟、雪糕、冰沙、朱古力特飲,蛋糕、曲奇及甜品。
書中共會分為四個系列:軟心朱古力系列、朱古力慕思系列、創意朱古力系列及妙趣朱古力系列,更教大家各種朱古力造型裝飾做法,朱古力的變化,令大家也能夠像魔術師般,輕易幻化出數十款不同口味,能做出一試難忘的心愛蛋糕甜品,讓至愛親朋得以分甘同味,讓大家一起晉身為朱古力的魔法大師!

作者簡介
Charles Ho簡介
1975年入行於金馬餅店當學徒
1979年至2004年經營西餅店
1994至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚
2002年至今任職Aroma’So Baking 包餅導師

曾出版著作:
《自家製1磅蛋糕》、《自家製1磅蛋糕II免焗蛋糕》、《自家製繽紛生果甜品》、《自家製Party美食。小蛋糕》、《自家製免焗蛋糕2-立體造型蛋糕》、《自家製一口甜心。小蛋糕》、《專業麵包自家製》

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