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香港經典小食

香港經典小食

飲食男女︱由記憶帶路,回味64款香港經典小食。


HK$158.00
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商品描述

飲食男女︱《香港經典小食》

由記憶帶路,回味64款香港經典小食。

「掃街」必食的碗仔翅炸大腸。一見就心花怒放的糖果花生。巧手製作的芝麻卷缽仔糕。新鮮出爐的菠蘿包蛋撻。

《香港經典小食》一書結集64款經典小食,訴說食物來源典故,披露獨門製作方法,按圖索驥尋找隱世小食。一頁一頁,帶你尋回老香港味覺記憶。

章節目錄

第一章.街頭小食
雞蛋仔、臭豆腐、炸大腸、煨番薯 (共22款)

第二章.零嘴小食
花生糖、蝦籽花生、肉乾、椰子糖 (共15款)

第三章.糕點餅食
缽仔糕、老婆餅、雞仔餅、馬仔 (共17款)

第四章.麵包蛋糕
蛋撻、菠蘿包、雞批、沙翁蛋球 (共10款)


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